「フィッシュ&チップス」を探して！自作篇

皆様、こんにちはm(_ _)m

のんきーです。

昨年「フィッシュ&チップスが食べたい病」に罹って、いろんなお店（こちらやこちらやこちらやこちらの記事をご参照ください）で「フィッシュ&チップス」をいただいてきたのんきーとツレであります。

その間にツレは、国内旅行先でアイリッシュパブに入って、極めて本格的っぽい「フィッシュ&チップス」をいただいたとのこと。

その時のフィッシュ&チップスです

それが、めちゃめちゃおいしかったんだって(；゜∀゜) ｳﾗﾔﾏｼ

うらやましがっていたら、ツレに揚げ物をする心のゆとりがあった夜、フィッシュ&チップスを作ってくれました(*´ー｀*)

じゃがいもです。

その時、たまたま家にあったじゃがいもです。

銘柄はわかりません。

粉にまぶします。

小麦粉と片栗粉を半々くらいかな。

揚げます。

じゅーじゅー(ノ´∀｀*)

タラです。

スーパーで売っていた切り身です。

軽く塩をします。

アイリッシュパブのとは、1切れの大きさがずいぶん違うような気がしますが…(^。^;)

小麦粉と片栗粉とベーキングパウダーと「金麦」をさっくり混ぜます。

ホントはビールを使うみたいですが、家には「第三のビール」である「金麦」しかなかったのです(^。^;)

さらに、黒ビールを使うとより本格派な感じになるらしいですが、普段ビールがない家庭に黒ビールなんかあるでしょうか(￣ー￣)

揚げます。

じゅーじゅー(ノ´∀｀*)

出来ました＼(^^)／

「フィッシュ&チップス」です。

「モルトビネガー」なんてあるわけがないので、たまたま家にあった「赤酢」をかけていただきました。

本格的なものとは所々違うのかもしれませんが、さっくり揚がってて、のんきーはとてもうまいと思いましたヽ(￣▽￣)ノ

それに、たっぷり食べられるのもうれしいっす。

のんきーは至福な感じでいただきましたが、ツレによれば「なんか違う」らしいです。

アイリッシュパブで食べたのは、もっとコクがあっておいしかったのだそうです。

理想のフィッシュ&チップスへの道は、なかなか険しいみたいですね( ; ゜Д゜)

その向上心やよし(*｀･ω･)

是非とも、材料をキチンと揃えて、何度でもトライして欲しいのんきーなのでした。

（だって、何度も食べられるじゃないですか(ノ´∀｀*)）

ごちそうさまでしたm(_ _)m